Moscato d’Asti


Houdt u ook zo van Moscato d’Asti? Op deze site is alles te vinden wat er maar te weten valt over Moscato d’Asti en Asti Spumante.  Wilt u liever meteen een Moscato kopen? Kijkt u dan hier, of in de linkerkolom voor onze persoonlijke favorieten. Als Moscato fans behandelen wij verder alles wat met Moscato d’Asti te maken heeft, van recepten, tot de streek en het productieproces.

Ook kunt u lezen wat nou de Asti-regio zo bijzonder maakt dat al haar muskaatwijnen van een DOCG-keurmerk, de hoogste kwaliteit, voorzien zijn. Daarnaast bieden we u de heerlijkste recepten die een koel glaasje Moscato heerlijk begeleiden of waarin de wijn is verwerkt.

Verder kunt u alles lezen over de druif Moscato Bianco, waarvan zowel de Moscato d’Asti als de Asti Spumante wordt gemaakt. Wilt u zich nog wat meer verdiepen? Dan belichten we ook de productiemethode van zowel Moscato d’Asti als Asti Spumante.

Als grote Moscato d’Asti en Asti Spumante liefhebbers bieden wij u ook erg graag een lijst met de heerlijkste muskaatwijnen uit de regio Asti aan. Wij wensen u een fijne ontdekkingsreis toe op Moscatodasti.nl!

Wat is Moscato d’Asti?

Moscato d’Asti is een witte, licht mousserende wijn die bekend staat om haar zoete en zomerse smaak. Vaak is de wijn goudgeel van kleur en bevat zij minder alcohol dan de gemiddelde wijn. De smaak doet denken aan bloesems en aan nectarines. De wijn is echter verre van mierzoet: zij is eerder licht en verfrissend.

Deze Italiaanse wijn wordt vaak gedronken als dessertwijn bij lichtere nagerechten, zoals bij een dessert van gepocheerde peer met vanille-ijs. Moscato d’Asti is ook heerlijk als aperitief voor een diner in de zon. Ook voor een bruisend feestje op een koele zomeravond is het een echte must.

Een Moscato d’Asti wordt jong gedronken omdat deze bruisende delicatesse het lekkerst is wanneer hij nog vers is. De balans tussen zuur en zoet is dan namelijk optimaal. Het is gebruikelijk om Moscato d’Asti te presenteren in een “coppe”, wat een laag wijnglas is dat vanaf de bron breed uitmondt.